ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
В условиях современного мира питание школьников претерпело существенные изменения. Их рацион зачастую состоит из сплошных перекусов и перехватов, питания набегу, в перерывах между уроками, кружками, секциями и другими повседневными делами. Задача родителей, педагогов и медицинских работников проводить совместную работу по формированию у школьников правильных пищевых привычек.
В соответствии с особенностями физиологии ребенок должен получать горячее питание с интервалом в 3,5-4 ч в целях своевременной разгрузки ЖКТ и равномерного обеспечения организма энергией и питательными веществами в течение дня.
Среднесуточный рацион питания детей должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания. Количественное их потребление в условиях организованных коллективов в Республике Беларусь определяется согласно «норм питания», дифференцированных для различных возрастных групп. Предпочтение в детском питании всегда отдается наиболее полноценным продуктам (мясо, молоко, овощи, фрукты).
В питании детей запрещены такие продукты как консервы, паштеты, сырокопченые изделия, острые сухарики, чипсы, острые соусы, кетчупы, маринованные овощи с использованием столового уксуса, грибы, газированные напитки, кофе, тонизирующие напитки. Эти продукты исключены в школьных меню и должны максимально ограничиваться и дома.
Для того, чтобы дети получали качественное и сбалансированное питание в школах, рационы питания перед внедрением в работу проходят оценку в Барановичском зональном ЦГиЭ. Также специалистами Барановичского зонального ЦГиЭ на регулярной основе проводится контроль за условиями организации питания детей с отбором проб и образцов приготовленных блюд для их лабораторной оценки.
Несколько правил питания школьников:
- В ежедневном рационе школьника должны присутствовать животные белки, но не обязательно красное мясо. Это может быть мясо птицы, очень полезна рыба.
- Пищу для ребенка желательно варить, тушить, готовить на пару, старайтесь избегать жареных блюд.
- Не приучайте ребенка к копченостям, маринадам, соленьям.
- Никогда не заставляйте ребенка есть, если он отказывается от пищи, или доедать, если он оставил что-то на тарелке.
- Конфеты можно давать ребенку изредка, например по праздникам, а вот во фруктах ограничивать его не надо – в доме они должны быть всегда.
- Желательно, чтобы ребенок ежедневно съедал несколько орехов – они очень полезны для деятельности мозга.
Придерживайтесь в семье принципов здорового питания с самого рождения малыша, и тогда привычка к полезной пище выработается у ребенка с раннего детства.