Всемирный день борьбы против диабета.

 

Ежегодно четырнадцатого ноября во всем мире проходит Всемирный день борьбы против диабета. Дату выбрали в честь дня рождения Фредерика Бантинга — физиолога, который в 1921 году открыл инсулин и подарил надежду миллионам людей.

 

Диабет — это хроническое нарушение обмена веществ, при котором организм не может правильно усваивать глюкозу. В норме еда превращается в глюкозу, а поджелудочная железа вырабатывает инсулин — гормон, который доставляет этот сахар в мышцы. Но если система дает сбой, сахар остается в крови, а клетки буквально голодают без энергии.

 

Существует два типа диабета. Первый — наследственный, когда инсулина вырабатывается слишком мало. А вот второй тип называют «диабетом взрослых». На него приходится 85% всех случаев. И главные его причины — малоподвижный образ жизни, ожирение и неправильное питание.

 

Если раньше диабет чаще встречался у пожилых людей, то в настоящее время его распространенность также растет среди подростков и молодежи из-за растущего уровня ожирения, неправильного питания и гиподинамии.

 

Профилактика диабета 2 типа требует здорового образа жизни: сбалансированного питания, регулярных физических нагрузок и отказа от сладких продуктов и полуфабрикатов.

 

Для людей, живущих с диабетом, здоровая и сбалансированная диета, включающая все основные группы продуктов, важна для поддержания уровня сахара в крови в пределах целевого диапазона и предотвращения осложнений, связанных с диабетом. Кроме того, достоверные данные показывают, что относительно умеренная потеря веса, достигаемая с помощью здорового питания и регулярных физических нагрузок, может отсрочить или предотвратить диабет 2 типа.

 

Когда мы говорим о диабете, полезные продукты — это те, которые не устраивают «качели» сахара в крови, насыщают надолго и защищают сосуды от повреждений.

 

Употребляйте в пищу не менее трех порций овощей в день, включая зеленые листовые овощи. Зеленые листовые овощи (шпинат, руккола, айсберг, брокколи) практически не содержат углеводов, но богаты магнием и клетчаткой.

 

Ешьте до трех порций свежих фруктов в день. Цельные фрукты содержат природную клетчатку (пектин), которая замедляет всасывание фруктозы. Важно есть именно свежие цельные фрукты, а не пить соки или смузи. Одна порция — это одно небольшое яблоко, груша, апельсин или горсть ягод.

 

Для перекусов выбирайте орехи, свежие фрукты или несладкий йогурт по вкусу. Несладкий натуральный йогурт дает организму кальций и белок, а орехи (миндаль, грецкий, фундук) содержат полезные жиры. Такой перекус не вызывает резкого выброса инсулина и дает долгое чувство сытости.

 

Откажитесь от употребление алкоголя. Алкоголь крайне коварен при диабете. Он блокирует выработку глюкозы печенью, что может вызвать отложенную гипогликемию (опасное падение сахара в крови), особенно ночью или натощак.

 

Выбирайте нежирные кусочки белого мяса, мяса птицы или морепродуктов, а не красное или обработанное мясо. У людей с диабетом повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний. Курица, индейка, кролик и рыба содержат мало агрессивных насыщенных жиров, отлично усваиваются и помогают поддерживать нормальный уровень холестерина. Отказ от колбас, сосисок и полуфабрикатов — это важный шаг в правильном питании.

 

Выбирайте ненасыщенные жиры (оливковое масло, рапсовое масло, кукурузное масло или подсолнечное масло), вместо насыщенных. Замена сливочного, кокосового или пальмового масла на жидкие растительные помогает защитить стенки артерий от образования бляшек.

 

Эти простые пищевые привычки подарят вам легкость, сохранят здоровье сосудов и защитят от диабета. Питайтесь с умом, слушайте свое тело и будьте здоровы!