Месяц: Август 2020

 

 

Начался сезон сбора грибов, а значит, и повышенного риска отравления грибами. Любителям «тихой охоты» следует быть осторожными, так как помимо собственно ядовитых грибов отравления могут вызвать и условно съедобные грибы (если они неправильно приготовлены) и даже съедобные грибы, которые произрастают в экологически неблагополучных районах и в результате накапливают вредные вещества.

 

Основными причинами отравлений грибами являются:

1. Незнание населения о внешних особенностях ядовитых грибов: наличие схожих внешних признаков у съедобных и ядовитых грибов, существование в природе грибов «двойников» (например: лисичка обыкновенная – лисичка ложная, опенок осенний – опенок ложный и др.);
2. Неправильный сбор грибов: гриб необходимо рассматривать целиком, если же при сборе бледная поганка была срезана в верхней трети ножки, ближе к шляпке, то остаются не выявленными все известные типичные признаки ядовитого гриба: венчик на ножке, мешковидное образование у основания ножки и пр.;
3. Нарушение технологии приготовления условно-съедобных грибов;
4. Употребление в пищу химически загрязненных грибов (грибы очень хорошо поглощают соли тяжелых металлов, пестициды, радионуклиды и др. чужеродные вещества);
5. Употребление в пищу «больных» грибов. Под воздействием внешних факторов перезрелые грибы легко повреждаются и становятся питательной средой для плесневых грибков и патогенных микроорганизмов, оказывающих токсическое действие на организм человека.

 

Первые симптомы отравления грибами появляются уже через 6-10 часов после употребления: общая слабость, боль в желудке, тошнота, возможен жидкий стул. При тяжелом отравлении – отмечаются (обычно на вторые сутки): сильные головные боли, желтушность кожи, увеличение печени и селезенки, возможны судороги и потеря сознания. В случае, если после приема грибов у кого-либо в семье появляются признаки поражения желудочно-кишечного тракта, не следует полагаться на домашние средства. Поздно начатое лечение (на 2- 5  сутки) в большинстве случаев безуспешны. Поэтому, при любом подозрении на отравление грибами обязательно обращайтесь за медицинской помощью.

Справочно: только за истекший период 2020 года в Брестской области уже зафиксирован 1 случай отравления грибами со смертельным исходом двух человек (двое мужчин в возрасте 47 и 53 лет).

 

Следует помнить, что грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания — ботулизма. Возбудители ботулизма в виде спороносных палочек содержаться главным образом в почве. Из неё они попадают на грибы. Если перед консервированием грибы были плохо очищены и промыты, на их поверхности вместе с мельчайшими частицами земли могут оказаться и возбудители ботулизма. Домашняя пастеризация их не убивает, а условия в герметически закупоренной банке, без доступа кислорода, благоприятны для развития из них микробного токсина – опаснейшего для человека яда. Чтобы избежать заболевания ботулизмом, надо очень тщательно очищать и промывать от остатков земли, предназначенные для консервирования грибы, причем они должны быть свежими и доброкачественными.

 

При сборе грибов существуют общепринятые правила, котрые позволят не только новичку, но и опытному грибнику избежать возможного отравления:

собирайте только известные грибы (существуют специальные атласы съедобных и ядовитых грибов);

не собирайте и не покупайте на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;

не пробуйте подозрительные грибы на вкус;

не собирайте грибы вдоль автомобильных и железных дорог;

обращайте внимание на форму, внешнюю окраску, цвет мякоти до и после разреза гриба. Это поможет вам распознать ядовитые грибы, схожие по внешнему виду со съедобными;

не откладывайте обработку грибов, так как этот продукт скоропортящийся;

заготавливайте впрок только молодые грибы;

солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;

перед отвариванием тщательно вымойте грибы от частичек песка и почвы;

воду после отваривания обязательно слейте не менее 2-х раз;

не приобретайте грибы в неустановленных местах, так как о качестве и безопасности таких продуктов ничего неизвестно;

не покупайте на рынке грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты с грибами.

 

 

Врач-гигиенист                                                         Е. М. Дамарад

 

 

На территории нашего региона по-прежнему остается актуальной проблема несанкционированной торговли. Несмотря на достаточное количество мест для реализации сельскохозяйственной продукции на рынках и мини-рынках, а также дополнительно оборудованных мест возле некоторых магазинов, неустановленная торговля встречается на территории, прилегающей к рынку «Кирмаш Полесский» (по ул. Тельмана, 24 и по ул. Фроленкова – на привокзальной площади), на территории, прилегающей к аптеке №6 ООО «Аптечное дело» по ул. Притыцкого, около мини-рынка по ул. Наконечникова у дома №32, по ул. Сержанта возле рынка ООО «ЛЕО» рынок «Алексеевский», а также возле магазина «Мясная лавка» по ул. Красноармейской.

 

Стоит помнить о том, что продукция, реализуемая в несанкционированных местах, как правило, не имеет документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Кроме того, неизвестно здоров ли человек, который продает товар, соблюдает ли он элементарные правила личной гигиены, что весьма актуально и значимо во время напряженной эпидемиологической ситуации по вирусным инфекциям, в т.ч. COVID-19. Употребление в пищу таких продуктов может привести к серьезным последствиям для здоровья человека (вирусные инфекции, дизентерия, сальмонеллез, гельминтозы, отравление грибами и др.).

 

За истекший период 2020 года специалистами Барановичского зонального ЦГиЭ проведено 62 рейда по выявлению и пресечению несанкционированной торговли на территории Барановичского региона. Мониторинги проводятся совместно с работниками отдела торговли и услуг Барановичского городского исполнительного комитета, ИМНС по г. Барановичи и сотрудниками Барановичского ГОВД, согласно графику мониторинга мест неустановленной торговли, утвержденному Барановичским городским исполнительным комитетом.

 

Специалистами Барановичского зонального ЦГиЭ во время рейдов проводится разъяснительная работа среди торгующих и раздаются памятки о запрете торговли в неустановленных местах. Сотрудники милиции оперативно устанавливают личные данные нарушителей и передают их в отдел торговли и услуг Барановичского городского исполнительного комитета и в отдел экономики Барановичского районного исполнительного комитета для составления протоколов об административном правонарушении по ст. 12.17 ч.8 КоАП РБ. За истекший период 2020 года к административной ответственности по данной статье привлечено 6 нарушителей.

 

С наступлением летнего сезона и появлением в лесах ягод и грибов, проблема неустановленной торговли становится особенно актуальной на территории Барановичского района. Люди, насобиравшие полные корзины лесных даров, выйдя из леса, становятся на обочину автодорог и продают свой товар. В 2019 году нелегальная торговля дарами леса чаще всего выявлялась на территории Леснянского сельского Совета вдоль дорог около деревень Лесная, Березовка и Тартаки, а также на автодороге М1/Е30 Брест-Минск-граница РФ.

 

Между тем решением Барановичского районного исполнительного комитета на территории данного сельского Совета установлен перечень мест, на которых торговля для физических лиц разрешена: на стоянке для автомобилей возле кафе «Дуплет», на территории возле автобусных остановок «Павлиново», «Тартаки», «Березовка». При этом торговые места около вышеуказанных автобусных остановок оборудованы столами и скамейками.

 

Напоминаем, что работа мониторинговой группы по пресечению несанкционированной торговли на территории как г. Барановичи, так и Барановичского района будет продолжена и нарушители правил торговли будут привлекаться к административной ответственности.

 

Санитарно-эпидемиологическая служба города Барановичи и Барановичского района призывает жителей и гостей нашего региона крайне внимательно относиться к качеству приобретаемых товаров и покупать продукты питания только в установленных для торговли местах (магазинах и на рынках города).

 

Врач-гигиенист                                                          Е. М. Дамарад

 

В Барановичском регионе на 01.08.2020г. зарегистрировано (за период с 1987 по 01.08.2020) 222 случая ВИЧ-инфекции, в г. Барановичи – 177, в Барановичском районе – 48. В январе-июле 2020 года в Барановичском регионе выявлено 13 случаев ВИЧ-инфекции. Людей, живущих с ВИЧ-инфекцией, 155 человек. Показатель распространенности составил 74,9 на 100 тыс. населения.

 

Справочно: в Брестской области за весь период наблюдения (1987 — 01.08.2020г.) зарегистрировано 2309 случаев ВИЧ-инфекции, количество людей, живущих с ВИЧ-инфекцией, 1689 человек. В 2020 году вновь выявлено 87 случаев ВИЧ-инфекции (за аналогичный период 2019 года – 95 случаев).

 

Наибольшее количество ВИЧ-инфицированных выявлено в возрасте 20-49 лет. Общее количество случаев ВИЧ-инфекции в этой возрастной группе составляет 193 человек (удельный вес в общей структуре ВИЧ-инфицированных – 86,9%). По кумулятивным данным (1987 — 01.08.2020г.) 30,2% (67 человек), инфицированных вирусом иммунодефицита человека, заразились парентеральным путем (при внутривенном введении наркотических веществ), удельный вес лиц, инфицирование которых произошло половым путем, составляет 68,5 % (152 человека).

Удельный вес женщин из общего числа ВИЧ-инфицированных – 42,8% (95 человек), мужчин – 57,2% (127 человек).

За весь период наблюдения (1987 — 01.08.2020) среди ВИЧ-инфицированных пациентов умерло 56 человек.

Единственный надежный метод убедиться в отсутствии ВИЧ-инфекции – пройти тестирование на антитела к ВИЧ не ранее 6 недель после того, как вы подверглись риску инфицирования (вступали в сексуальные контакты без использования презерватива либо употребляли инъекционные наркотики).

Если в вашей жизни были рискованные ситуации, не ждите, пока вам предложит пройти обследование врач! Вы можете приобрести в аптеке набор для тестирования по слюне, точность теста достаточно высока (до 99%). Также можно добровольно или анонимно сделать анализ крови на ВИЧ в любом медицинском учреждении города и района, где есть процедурный кабинет.

Дополнительную информацию можно получить по телефону 49-28-26 в Барановичском зональном центре гигиены и эпидемиологии.

 

Врач-эпидемиолог                                                                           Л. П. Сопова

 

Зав. отделением надзора и
контроля за гигиенической
безопасностью товаров                                                                   Л.А. Наумович

 

 

Лето продолжается, а вместе с ним – пора каникул и отдыха в детских оздоровительных лагерях, где ребятам предлагают весело провести время, оздоровиться и получить незабываемые впечатления. На территории Брестской области в августе также продолжает реализовываться акция «Мы за здоровый и безопасный отдых».

 

Очередные мероприятия в рамках данной акции с участием сотрудников Барановичского горрайЧС, ОСВОДа и Барановичского зонального ЦГиЭ состоялись 11-14 августа 2020 года в оздоровительных лагерях «Мечта», «Лесная радуга», «Звездочка», «Электрон», «Строитель» и «Журавушка».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Специалисты Барановичского горрайЧС, ОСВОДа и Барановичского зонального ЦГиЭ провели беседы с детьми на следующие темы: правила безопасного купания на водоемах, правила поведения в лесу, правила поведения пешеходов на дороге, алгоритм действий при укусе клеща, дали рекомендации по профилактике коронавирусной инфекции, бешенства, кишечных инфекций.

 

Старший инспектор  Барановичского горрайЧС показал ребятам несколько познавательных роликов о правилах использования бытовой химии и лекарственных препаратов в домашних условиях.

 

Председатель Барановичской районной организации ОСВОД провел с ребятами беседу на тему безопасного отдыха и купания на водоемах, показал им спасательный круг, жилет и наглядно на манекене показал, как необходимо оказывать первую помощь человеку при утоплении. Затем детям и взрослым предложили примерить защитный костюм и сфотографироваться в нем со своими друзьями. Также взрослые и дети с большим интересом ознакомились с информационными материалами Барановичского зонального ЦГиЭ по разным темам безопасного и здорового поведения, профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний.

 

С учётом эпидемиологической ситуации мероприятия проводились по отрядам с соблюдением всех правил безопасности.

Всего в мероприятиях приняло участие около 800 детей и взрослых.

 

 

Социолог

Барановичского зонального ЦГиЭ                                С.О. Мазур

 

 

 

Гигиена и безопасность труда, в том числе в условиях личных подсобных хозяйств, при применении, перевозке и хранении пестицидов, агрохимикатов и минеральных удобрений (далее — средств защиты растений) обеспечиваются максимальной механизацией и автоматизацией трудоемких и опасных работ, способов внесения пестицидов (средств защиты растений), агрохимикатов и минеральных удобрений, соблюдением требований Санитарных норм и правил «Требования к применению, условиям перевозки и хранения пестицидов, агрохимикатов и минеральных удобрений».

 

Работы со средствами защиты растений подлежат государственной санитарно-гигиенической экспертизе, осуществляемой в установленном законодательством Республики Беларусь порядке

 

Работники, непосредственно участвующие в организации и выполнении работ по применению средств защиты растений (постоянно или временно), проходят гигиеническое обучение и воспитание и обязательные медицинские осмотры.

 

Работа со средствами защиты растений осуществляется с использованием соответствующих средств индивидуальной защиты (далее – СИЗ), указанных в тарной этикетке и (или) рекомендациях по применению конкретных видов средств защиты растений. Во время выполнения производственных операций на рабочих местах запрещено употреблять алкогольные напитки, курить (потреблять) табачные изделия, снимать СИЗ, принимать пищу.

 

Все работы по применению средств защиты растений регистрируются в специальном журнале учета применения на посевах, в садах, теплицах, при протравливании семян за подписью руководителя работ и должностных лиц организаций, где проводились указанные работы.

 

На границе участков, обрабатываемых и обработанных пестицидами (средствами защиты растений), агрохимикатами и минеральными удобрениями, должны быть выставлены единые знаки безопасности с надписью «Обработано пестицидами (средствами защиты растений), агрохимикатами и минеральными удобрениями» на расстоянии в пределах видимости от одного знака до другого, которые должны контрастно выделяться на окружающем фоне и находиться в поле зрения людей, для которых они предназначены. Знаки убираются только после окончания срока ожидания до уборки урожая и срока ожидания до выхода людей на обрабатываемые участки.

 

Руководители работ обязаны обеспечить оповещение населения, собственников (владельцев) пасек близлежащих населенных пунктов, на границе с которыми размещаются подлежащие обработкам площади, о запланированных работах (за 4–5 суток) через средства массовой информации (радио, телевидение, газеты, глобальная компьютерная сеть Интернет), объявления в населенных пунктах.

 

В местах хранения пестицидов (средств защиты растений), агрохимикатов и минеральных удобрений на видных местах размещается информация о правилах личной гигиены и оказании необходимой помощи в случае отравления.

 

В период проведения уборочной кампании, специалисты Барановичского зонального ЦГиЭ принимают участие в работе мобильной группы районного исполнительного комитета, совместных рейдовых проверках по вопросам обеспечения безопасных условий труда работников сельского хозяйства.

 

 

Врач — гигиенист

отделения гигиены труда                                                             И.Г. Пиваш

 

 

 

 

На территории нашего города в самом разгаре сезон активной продажи бахчевых культур – арбузов и дынь. Как же выбрать безопасный плод, который не навредит, а принесет Вашему здоровью только пользу?

 

При покупке бахчевых культур следует обращать особое внимание на целостность поверхности плода. Перед покупкой внимательно осмотрите арбуз, дыню – на корке не должно быть трещин, вмятин и признаков порчи. Также не допускается к реализации плоды раздавленные, треснувшие, помятые, поврежденные вредителями и болезнями, загнившие.

 

Продажа бахчевых культур частями, с надрезами для демонстрации спелости плода не допускается санитарным законодательством.

 

Не следует покупать бахчевые в неустановленных для торговли местах, хранящиеся навалом на тротуарах, на земле, вдоль автомобильных дорог. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение, безопасность и качество такой продукции не гарантировано.

 

Продавцы, реализующие бахчевые, должны соблюдать правила личной гигиены, работать в санитарной одежде, иметь медицинскую справку о состоянии здоровья с допуском к работе с продуктами питания.

 

Барановичским зональным ЦГиЭ в августе текущего года будут продолжены, начатые в июле, мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в отношении субъектов, реализующих плодоовощную продукцию, с отбором проб для проведения лабораторных исследований. В ходе уже проведенных мероприятий имели место факты реализации бахчевых культур в разрезанном виде, у части торгующих отсутствовали медицинские справки о состоянии здоровья с допуском к работе с продуктами питания, на одном объекте выявлены в реализации дыни, которые не соответствовали требованиям ТНПА по показателю «нитраты». По результатам контрольно-надзорных мероприятий в адрес субъектов хозяйствования были направлены предписания по устранению выявленных нарушений.

 

Учитывая вышеизложенное, Барановичский зональный ЦГиЭ призывает не покупать разрезанные бахчевые культуры и не соглашаться на предложение продавца разрезать вам плод на пробу. Дома, перед тем как сделать разрез, обязательно вымыть плод, руки и нож. Разрезанный арбуз или дыня – скоропортящийся продукт, поэтому если они не съедены сразу, то остатки следует хранить в холодильнике.

 

Соблюдение правил покупки бахчевых культур и их употребления позволит обезопасить себя и своих близких от неприятных ситуаций и сохранить Ваше здоровье.

 

Врач-гигиенист                                                                        Е.М. Дамарад

 

 

 

 

В 2020 году органы исполнительной власти Барановичского региона утвердили 7 пляжей на 2 зонах отдыха: на водохранилище «Гать» Барановичского района 6 пляжей (2 общественных пляжа и 4 пляжа детских оздоровительных лагерей «Звездочка», «Лесная Радуга», «Электрон», «Мечта») и 1 пляж в г. Барановичи (на водохранилище «Мышанка»).

 

В свою очередь за утвержденными зонами отдыха Барановичским зональным ЦГиЭ организован постоянный контроль. В целом, еженедельный мониторинг, который проводится с июня по август, включает в себя оценку содержания территорий зон отдыха и прилегающей водной акватории, качества и своевременности уборки, проведения покоса сорной растительности, санитарного состояния общественных туалетов, площадок для сбора мусора, подъездных путей, стоянок автотранспорта. Также обращается внимание и на наличие и исправность пляжного оборудования, размещение информационных стендов. Контролируется и санитарное состояние объектов розничной торговли и общественного питания. В целом санитарное состояние пляжей Барановичского региона удовлетворительное.

 

Руководителям предприятий, организаций, чьи объекты расположены на территории зон отдыха, собственникам, арендаторам зон и баз отдыха, а также отдыхающим у водоемов следует помнить о том, что словосочетание отдых, купание – мусор, пищевые отходы не должно стать синонимом, т.е. территории зон отдыха должны содержаться в чистоте («уборка территории пляжа и прилегающей водной акватории должна проводиться ежедневно в течение дня»).

 

Отдельное внимание уделяется качеству воды водоемов. Так, с периода подготовки к летнему сезону и в течение его отобрано и исследовано 64 пробы воды. На сегодняшний день вода водоемов зон рекреации Барановичского района и г. Барановичи таких, как водохранилище «Гать», водохранилище «Мышанка», по результатам микробиологических исследований, соответствует гигиеническим нормативам.

 

Барановичский зональный ЦГиЭ предупреждает, что купание в водоемах, являющихся неорганизованными местами отдыха, на которых не обустроены пляжи, не оборудованы спасательные посты, не контролируется качество воды, является небезопасным для здоровья населения.

 

Также хотелось бы отметить, что в связи с погодными условиями (жаркая погода и частые осадки), активный рост приобрела сорная растительности и трава, в т.ч. на территориях зон отдыха и рекреаций (парки, скверы, аллеи и др.), что создает благоприятную среду для обитания и размножения кровососущих насекомых. Поэтому скашивать траву необходимо не только с эстетической точки зрения, но и в целях профилактики заболеваний, передающихся кровососущими насекомыми, в т.ч. иксодовыми клещами, являющихся переносчиками опасных заболеваний, таких как, болезнь Лайма и клещевой энцефалит. Местом обитания клещей являются свалки растительных отходов, кустарники и высокая нескошенная трава не только в сельской местности. Отмечается увеличение заселения клещами городских территорий (парки, лесопосадки, садово-огородные участки, расположенные в окрестностях города). Поэтому своевременное проведение мероприятий по скосу и удалению сорной растительности и травы, уборке бытовых и растительных отходов, проведение акарицидной обработки, значительно снизит вероятность передачи инфекционных заболеваний человеку посредством укуса клещей.

 

 

Зав. отделения коммунальной гигиены

Барановичского зонального ЦГиЭ                                      А.П. Карнило

 

 

 

 

Проблема обеспечения населения доброкачественной питьевой водой актуальна и в настоящее время. В более 90% сельских населенных пунктов для питьевого водоснабжения посредством шахтных колодцев или неглубоких индивидуальных скважин используются грунтовые воды. И даже там, где есть система централизованного водоснабжения, население предпочитает пользоваться колодезной водой с меньшим, чем в водопроводной воде содержанием солей железа. Грунтовые воды за счет поверхностного стока и вымывания из почвы компонентов минеральных и органических удобрений, ядохимикатов и других соединений подвержены загрязнению. Одним из таких отрицательных факторов, который влияет на безвредность питьевой воды, являются нитраты.

 

Барановичский зональный ЦГиЭ осуществляет выборочный контроль качества воды общественных шахтных колодцев. Анализ многолетних данных качества воды свидетельствует, что более 60 % отобранных проб не отвечают гигиеническим нормативам по содержанию нитратов (от 50 до 225 мг/дм³ при норме не более 45 мг/дм³). Присутствие нитратов в питьевой воде в количестве, превышающем 45 мг/дм³, является опасным для здоровья населения, особенно детей. Повышенное их содержание в воде приводит к острым желудочно-кишечным расстройствам, влияет на деятельность щитовидной железы, нарушает работу сердца, поражает центральную нервную систему. Некоторые исследователи не исключают возникновение при нитратном отравлении организма определенных форм диабета. Кроме того, нитраты и продукты их превращения могут быть предшественниками высококанцерогенных нитрозосоединений.

 

Если вы используете для питья воду из колодца, ее необходимо исследовать в лаборатории на содержание нитратов, т.к. большинство колодцев загрязнено нитратами, и вода не пригодна для питья даже после кипячения. Ее можно использовать только для хозяйственных нужд. Кроме того, необходимо обеспечить проведение ежегодной чистки и дезинфекции колодца.

 

По вопросам правил устройства и эксплуатации колодца можно обращаться в отделение коммунальной гигиены Барановичского зонального ЦГиЭ по телефону 80163 429175.

 

 

Инженер Барановичского зонального ЦГиЭ                             Г.Р. Карп