Рубрика: Архив

Международный день семьи был учреждён Генеральной ассамблеей ООН в 1993 году с целью привлечения внимания общественности к проблемам семьи.

 

Семья является одним из важнейших институтов общества и самой первой ступенью социализации человека. Семья во все времена служила фактором стабильности, укрепления и развития государства.

 

Основным назначением семьи является рождение и воспитание детей. С семьи начинается жизнь человека, здесь происходит его формирование как личности и гражданина.

 

Этот день широко отмечается в нашей стране — проводятся благотворительные вечера, встречи с супружескими парами, имеющими большой опыт семейной жизни, мероприятия для многодетных и малообеспеченных семей.

 

В г. Барановичи в рамках проекта «Здоровые города» с 14 по 18 мая проводится неделя семьи. Основное внимание будет уделено укреплению здоровья и профилактике заболеваний.

 

15 мая акции «Папа, мама и я – здоровая семья» с 11.00 до 14.00 в ЦРА № 10 (ул. Ленина, 1), в аптеке № 113 (ул. Комсомольская, 35,) и в аптеке № 250 (ул. Советская, 60) о правильном применении лекарственных средств с участием представителей отечественных фармпредприятий. Темы «Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний» (ЦРА № 10), «Отечественные БАДы для здоровья семьи» (аптека № 113) и «Профилактика вирусных инфекций» аптеке № 250 (ул. Советская, 60).

 

15 мая с 14.00 до 18.00 в магазине «Домашний» (ул. Ленина,18) состоится акция с участием специалистов Барановичского ЗЦГиЭ и центральной поликлиники. Покупатели, посетители магазина смогут измерить АД, получить консультации медицинских работников, ознакомиться с информационно-образовательными материалами.

 

С 16 по 18 мая в Барановичском государственном университете проводится открытый международный молодёжный форум «Я говорю «ДА»!» (здоровому образу жизни, миру, содружеству, диалогу). В программе форума – фестивали, танцевальные марафоны, спортивные соревнования на площадках БарГУ и на озере Свитязь.

 

17 мая в 14.30 состоится круглый стол на БПХО с участием специалистов Барановичского ЗЦГиЭ и поликлиники № 2. В программе – выступления врачей-специалистов, в том числе и по планированию семьи, определение ВИЧ-статуса с помощью тест-систем.

 

17 мая с 11.00 до 14.00 акция в аптеке № 250 (ул. Комсомольская, 35) с участием специалистов аптеки и поликлиники № 4. В программе – консультации, определение индекса массы тела, измерение артериального давления, уровня глюкозы, холестерина, определение липидного профиля.

 

Врач-валеолог    Л.М. Кислая

 

 

С 15 марта по 30 апреля 2018 года в Барановичском регионе проведен месячник по благоустройству и наведению порядка на земле. В период проведения месячника по благоустройству, в том числе и в составе рабочих межведомственных групп, утвержденных Решениями, осуществлялся мониторинг территорий Барановичского региона, с целью обеспечения должного надзора за санитарным состоянием и благоустройством, обеспечением санитарно-эпидемиологического благополучия. Осуществлялась организационная и информационная работа с населением.

 

Мероприятия по наведению порядка на земле проводились как на собственных территориях организаций и предприятий Барановичского региона, так и на закрепленных территориях согласно Решениям Барановичского горисполкома и сельисполкомов Барановичского района. Силами организаций и предприятий приведено в должное санитарное состояние порядка 85 пустующих территорий и 7 гаражных массивов, проведена очистка территорий, в том числе и на окраинах города, от несанкционированных свалок, мелкого бытового мусора.

 

Организованы и проведены субботники на территории многоэтажной дворовой застройки как с участием представителей жилищно-эксплуатационной службы, так и с председателей и жителей жилищно-потребительских кооперативов.

 

В мероприятиях по благоустройству наиболее проблемных территорий всегда принимают активное участие как сотрудники городских организаций, так и сотрудники Барановичского ЗЦГиЭ. В период проведения месячника, во время проведения городского и республиканского субботников, сотрудниками Барановичского ЗЦГиЭ проводилась уборка как собственной территории, так и закрепленных территорий по ул. 50 лет ВЛКСМ и улицы Вишневая в г. Барановичи, прилегающей территории к кладбищу по ул. Декабристов г. Барановичи, памятника жертвам эпидемий в Великую Отечественную Войну г. Барановичи. Также Барановичским ЗЦГиЭ принято участие в проведении уборки придорожных полос Барановичского района совместно с Барановичским райисполкомом.

 

Во исполнение Решений в период проведения месячника по благоустройству специалистами Барановичского ЗЦГиЭ охвачено 650 объектов и территорий (кладбища, придорожные полосы, мини-полигоны, дворовые территории, территории индивидуальной застройки, сельскохозяйственных организаций, общегородские территории и территории закрепленные за организациями и предприятиями и другие, расположенные на территории Барановичского региона). Нарушения в части содержания территорий, оборудования и содержания контейнерных площадок выявлены на 348 объектах и территориях, что составило 53,5% от числа обследованных.

 

Субъектам хозяйствования и владельцам частных домовладений выдано 124 предписания и 204 рекомендации об устранении нарушений. К административной ответственности привлечено ответственное должностное лицо на сумму 245 руб. (по обращению).

 

Однако несмотря на завершение месячника по наведению порядка на земле, благоустройство города и района продолжается. Безусловно, чистота родных города и района зависит и от каждого жителя.

 

Врач-гигиенист                             А.П. Карнило

 

В 2018 году Решениями Барановичских гор-райисполкомов в Барановичском регионе утверждено 9 зон отдыха: 6 зон отдыха на водохранилище «Гать» (2 общественных пляжа, ответственными за обустройство которых являются Государственное учреждение «Барановичский лесхоз» и ЧТЭУП «Горизонт-Тур» и пляжи детских оздоровительных лагерей «Звездочка», «Лесная сказка» отдела образования, спорта и туризма Барановичского городского исполнительного комитета, «Электрон» Барановичских электрических сетей филиала РУП «Брестэнерго», «Мечта» ОАО «Барановичское производственное хлопчатобумажное объединение») и 3 зон отдыха в г. Барановичи (на водохранилище «Мышанка», на озерах «Светиловское» и «Жлобинское» без права купания).

 

Согласно утвержденным решениям проведены комиссионные обследования зон отдыха г. Барановичи и общественных пляжей Барановичского района на предмет готовности к купальному сезону 2018. Барановичскими гор-райисполкомами выдано 5 разрешений на работу пляжей. Разрешения на работу зон рекреации согласованы на основании не только проведенной оценки санитарного содержания зон рекреации, но и с учетом составленных технических паспортов пляжей и их акваторий, а также выполнения мероприятий по подготовке пляжей к купальному сезону.

 

Справочно: комиссионное обследование пляжей детских оздоровительных лагерей на водохранилище «Гать» согласно Решению будет проведено 01.06.2018.

 

В свою очередь за утвержденными зонами отдыха Барановичским ЗЦГиЭ организован постоянный контроль в форме еженедельного наблюдения за санитарным содержанием прибрежных территорий с отбором воды из открытых водоемов для лабораторных исследований. На сегодняшний день вода водоемов зон рекреации Барановичского района и г. Барановичи таких, как водохранилище «Гать», водохранилище «Мышанка», по результатам микробиологических исследований, соответствует требованиям санитарных норм и правил и пригодна для купания.

 

Водоемы, так популярные у городских жителей – озера Светиловское и Жлобинское, являются водоемами ландшафтного характера и не предназначены для купания.

 

Руководителям предприятий, организаций, чьи объекты расположены на территории зон отдыха, собственникам, арендаторам зон и баз отдыха, а также отдыхающим у водоемов следует помнить о том, что словосочетание отдых, купание – мусор, пищевые отходы не должно стать синонимом, т.е. территории зон отдыха должны содержаться в чистоте («уборка территории пляжа и прилегающей водной акватории должна проводиться ежедневно в течение дня».

 

Также хотелось бы отметить, что в связи с улучшением погодных условий, наступил период активного роста сорной растительности и травы, в т.ч. на территориях зон отдыха и рекреаций (парки, скверы, аллеи и др.), что создает благоприятную среду для обитания и размножения кровососущих насекомых. Поэтому скашивать траву необходимо не только с эстетической точки зрения, но и в целях профилактики заболеваний, передающихся кровососущими насекомыми, в т.ч. иксодовыми клещами, являющихся переносчиками опасных заболеваний, таких как, болезнь Лайма и клещевой энцефалит. Местом обитания клещей являются свалки растительных отходов, кустарники и высокая нескошенная трава не только в сельской местности, также отмечается увеличение заселения клещами городских территорий (парки, лесопосадки, садово-огородные участки, расположенные в окрестностях города) Своевременное проведение мероприятий по скосу и удалению сорной растительности и травы, уборке бытовых и растительных отходов, проведение акарицидной обработки, значительно снизит вероятность передачи инфекционных заболеваний человеку посредством укуса клещей.

 

Врач-гигиенист                                                                     А.П. Карнило

 

 

 

Теплая погода в апреле и мае текущего года создала благоприятные условия для отдыха, выезда на природу, на шашлыки. Но одновременно активизировались механизмы передачи острых кишечных инфекций (далее ОКИ), которые включают большую группу заболеваний вирусной и бактериальной природы, сопровождающихся диарейным синдромом – жидким стулом. За 4 месяца 2018 года в Барановичском регионе регистрировались  сальмонеллезы, энтеро- и ротавирусные энтериты, а также острые кишечные инфекции, вызванные условно-патогенными микроорганизмами.

 

Для того, чтобы не пополнить список заболевших, нужно соблюдать достаточно известные, но эффективные правила:

 

— не приобретать продукты в неустановленных местах;

— покупая продукты, проверять их срок годности;

— не допускать соприкосновения сырых и готовых продуктов как при их транспортировке домой из магазина, так и при хранении в собственном холодильнике;

— для нарезки сырых и готовых продуктов в домашнем хозяйстве должны быть предусмотрены раздельные доски;

— в теплый период года нельзя готовить пищу на несколько дней;

— нужно хорошо прожаривать блюда из птицы, мяса, не запекать целиком тушку курицы;

— особую осторожность проявлять при изготовлении шашлыков и блюд на гриле, не оставлять замаринованные мясные полуфабрикаты без холода;

— не пить сырые яйца, не готовить десерты с добавлением сырых яиц;

— для маленьких детей готовить молочные смеси, овощные пюре, каши только на 1 кормление;

— не употреблять немытыми овощи и фрукты;

— в жаркую погоду ограничить приобретение готовых салатов, кулинарных изделий, тортов и пирожных с кремом;

— если у вас торжество – тщательно продумайте меню, исключив из ассортимента наиболее скоропортящиеся блюда (заливные, салаты с птицепродуктами, майонезом и др.);

— для питья употребляйте бутилированную, кипяченую или замороженную воду;

— в дальние поездки не стоит брать с собой скоропортящиеся продукты.

— нельзя купаться в водоемах, не предназначенных для купания.

 

Тщательное соблюдение личной гигиены (мытье рук с мылом перед едой, после посещения туалета, общественных мест, в том числе транспорта) – важнейшая мера профилактики всех кишечных инфекций.

 

Врач-эпидемиолог                                                              А.Н.Чеботарь

С целью контроля качества и безопасности поступающей пищевой продукции, сырья субъектам хозяйствования необходимо придерживаться так называемого входного контроля.

 

Лабораторно проверять качество и безопасность 100% всей поступающей к собственнику (субъекту хозяйствования) пищевой продукции и сырья сложно, экономически невыгодно и в рамках действующего законодательства не требуется.

 

Таким образом, кроме лабораторных исследований той продукции, входной контроль подразумевает под собой и проверку наличия соответствующих документов о качестве и безопасности на поступающие на объект продукцию и сырье.

 

Есть несколько видов документов о качестве и безопасности, на которые при проведении надзорных мероприятий обращает внимание санитарная служба. Эти же документы может потребовать и любой посетитель (он же потребитель).

 

Документы о качестве и безопасности продукции (товаров) следующие:

• декларация о соответствии;
• сертификат соответствия;
• свидетельство о государственной регистрации продукции;
• ветеринарное свидетельство;
• удостоверение качества;
• санитарно-гигиеническое заключение на продукцию зарубежного производства.

Возникает резонный вопрос, как понять, какой документ нужен? Ответ несложный. Все знают, что живет наша страна в рамках Евразийского экономического союза. Соответственно разработаны и нормативные документы – технические регламенты Таможенного союза (Евразийского экономического союза), согласно которым ведется экономическая и другие виды деятельность.

 

Для нас в данном случае интерес представляют все, которые касаются пищевой продукции:

 

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,

ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»,

ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в т.ч. диетического лечебного и диетического профилактического питания»,

ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,

ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,

ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»,

ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»,

ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»,

ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

 

Самым частым документом, подтверждающим качество и безопасность продукции, является декларация о соответствии. Декларированию подлежит почти вся готовая (переработанная) продукция (масла, кондитерские изделия, молочная продукция, рыбная продукция, соки, безалкогольные напитки и т.п.). Декларирование проводит сам изготовитель (импортер, поставщик и т.п.), он сам выбирает схемы декларирования, предоставляет документы с органы по сертификации и получает зарегистрированную декларацию.

 

Только получив декларацию, изготовитель (импортер, поставщик) вправе нанести так называемый знак соответствия (ЕАС) на маркировку. Следует отметить, что и за отсутствие знака ЕАС, и за неправомочное его нанесение могут грозить штрафы, что отражено в Указе Президента Республики Беларусь от 09.02.2015 № 48 «О мерах по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов».

 

Сертификация как обязательная процедура подтверждения в «пищевых» ТР ТС-ах пока не встречается. Ей, например, подлежат алкогольные напитки, но сертификация проводится в данном случае на национальные документы РБ.

 

Ни декларации о соответствии, ни сертификаты соответствия органы государственного санитарного надзора не выдают, но санитарная служба правомочна осуществлять контроль выполнения требований технических регламентов, в т.ч. по наличию на объектах (субъектах) определенных регламентами документов о качестве и безопасности.

 

Государственной регистрации подлежит определенная продукция. Касательно пищевой продукции в технических регламентах Таможенного союза она также указана (это БАДы, специализированная продукция (спортивное питание, питание для беременных), пищевая продукция для питания детей, новые виды пищевой продукции и др.). На эти виды продукции оформляются свидетельства о государственной регистрации. Выдачей свидетельств о государственной регистрации занимается санитарная служба, в т.ч. Барановичский ЗЦГиЭ.

 

Ветеринарные свидетельства выдает ветслужба по результатам проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы, которой подлежит непереработанная пищевая продукция. Кстати, в ТР ТС 021 есть пояснение того, что относится к понятию переработки пищевой продукции (тепловая обработка, кроме замораживания и охлаждения; копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов). К примеру, непереработанный натуральный мед будет подлежать ветеринарно-санитарной экспертизе, переработанный же подпадет под декларирование.

 

На пищевую продукцию часто изготовители представляют удостоверения качества (УК). Нормативных документов, в которых было бы прописано обязательное требование наличия УК, нет, но часто при наличии серийной декларации УК на партию дает лишний раз уверенность в том, что изготовитель гарантирует качество продукции.

 

Санитарно-гигиеническое заключение на продукцию зарубежного производства – данный документ выдается санитарной службой, в т.ч. Барановичским ЗЦГиЭ.

 

Требование наличия данного документа введено Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 06.08.2015 № 666. Под процедуру государственной санитарно-гигиенической экспертизы подпадает только зарубежная продукция, за исключением продукции, произведенной в странах Таможенного союза. Есть определенный перечень продукции, которая подлежит названной экспертизе. Это в основном продукция, на которую вообще никакие обязательные документы безопасности ранее не требовались (посуда и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами (разделочные доски, столовые приборы и т.п.), часть отделочных материалов для внутренней отделки помещений, технологическое оборудование для пищевой промышленности и д.р.). Правда, частично в данный перечень попала продукция, которая подлежит декларированию (к примеру, пищевая продукция) и даже сертификации (к примеру, игрушки для детей).

 

По всем вопросам, касающимся подтверждения качества и безопасности продукции и сырья, Вы можете проконсультироваться в Барановичском ЗЦГиЭ по телефону 40-43-23 (отделение надзора и контроля за гигиенической безопасностью товаров).

 

Зав. отделением надзора и контроля

за гигиенической безопасностью товаров                                Л.А.   Наумович

 

 

 

 

За истекший период 2018 года Барановичским ЗЦГиЭ в составе рабочей группы реагирования по пресечению и недопущению торговли в неустановленных местах, совместно с работниками отдела торговли и услуг Барановичского городского исполнительного комитета, ИМНС по г. Барановичи и Барановичского ГОВД проведено 13 рейдов по территории г. Барановичи, в ходе которых выявлены места неустановленной торговли.

 

Продукция, реализуемая в несанкционированных местах, как правило, не имеет документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Ее продают практически с земли, где из-под ног прохожих, с пылью в воздух поднимаются различные микробы, яйца гельминтов и прочие возбудители заболеваний. У дороги это ещё и многочисленные химические вещества в выхлопных газах. Всё это оседает на продукты питания.

 

Употребление в пищу таких продуктов может вызвать не только кишечное расстройство, но и привести к более серьезным последствиям для здоровья человека (дизентерия, сальмонеллез, вирусный гепатит, гельминтозы, отравление грибами и др.). В продаваемых плодоовощных и мясных консервах, особенно изготовленных в домашних условиях и плотно закрытых крышкой, может находиться возбудитель ботулизма, весьма серьезного заболевания, несвоевременность лечения которого может привести к тяжелым последствиям.

 

Неустановленная торговля также портит эстетический вид улиц нашего города, так как торгующие захламляют территорию и оставляют после себя мусор (коробки, ящики, картонки и др.).

 

Специалистами Барановичского ЗЦГиЭ во время рейдов проводится разъяснительная работа среди торгующих и раздаются памятки о запрете торговли в неустановленных местах. Сотрудники отдела торговли и услуг Барановичского городского исполнительного комитета составляют на нарушителей протоколы об административном правонарушении по ст. 12.17 ч.8 КоАП РБ. За истекший период 2018 года к административной ответственности по данной статье привлечены 6 физических лиц.

 

Санитарно-эпидемиологическая служба города Барановичи и Барановичского района призывает жителей нашего региона приобретать продукты питания в установленных для этого местах (магазинах и на рынках города).

 

Врач-гигиенист                                                              А. В. Драгун

 

Употребление грибов в нашей стране – это древняя национальная традиция. Однако порой, из-за нехватки знаний в этой области или просто по причине невнимательности, возможны нежелательные последствия – отравления грибами. Ранней весной отравления бывают связаны со сморчками и строчками.

 

Сморчки относятся к условно съедобным грибам, которые встречаются в апреле-мае в различных типах леса, на лесных вырубках и опушках. Они содержат гельвелловую кислоту, которая при несоблюдении правил обработки может вызывать отравления.

 

При приготовлении сморчков существует два способа их обезвреживания. Первый способ – сушка. Сушат сморчки на воздухе в течение 1-2 месяцев, после чего они становятся безвредными. Второй способ – кипячение. Тщательно очищенные, промытые и нарезанные грибы кипятят в воде два раза по 15-20 минут. Отвар выливают, не пробуя,  так как в него во время варки переходят ядовитые вещества. После окончания варки грибы промывают, отжимают и только после этого используют для приготовления грибных блюд.

 

Строчок обыкновенный может быть ошибочно принят за сморчок. У строчка поверхность шляпки волнисто-лопостная, отдаленно напоминающая извилины мозга или ядро грецкого ореха, в то время как у сморчка – сетчато-ячеистая, напоминающая пчелиные соты.

 

Строчки внесены в перечень ядовитых и несъедобных грибов. 

Установлено, что в плодовых телах данных грибов имеется токсин гиромитрин, по характеру действия аналогичный токсинам бледной поганки, которые разрушают эритроциты крови и клетки печени. Кипячение и жарка не убивают этот токсин. Даже если принять во внимание тот факт, что его можно инактивировать путем длительной воздушной сушки, это не исключает опасность отравления.

 

Первые симптомы отравления проявляются через 6-10 часов: общая слабость, боль в желудке, тошнота, рвота, возможен жидкий стул. При тяжелом отравлении отмечаются (обычно на вторые сутки): сильные головные боли, желтушность кожи, увеличение печени и селезенки, возможны судороги и потеря сознания.

 

В случае если после приема грибов у кого-либо в семье появляются признаки поражения желудочно-кишечного тракта, не следует полагаться на домашние средства.  Поздно начатое лечение (на 2 — 5 сутки) в большинстве случаев безуспешно. Поэтому при любом подозрении на отравление  грибами обязательно обращайтесь за медицинской помощью и помните, что знание ботанических признаков грибов, умение различать их по внешнему виду, соблюдение условий хранения и технологии их приготовления поможет не только новичку, но и опытному грибнику избежать возможного отравления.

 

Врач-гигиенист                                                                  Анастасия Драгун