Месяц: Декабрь 2025

Острые кишечные инфекции (далее – ОКИ) вызываются бактериями, вирусами, простейшими и протекают с болями в животе, жидким стулом и рвотой. Часто ОКИ сопровождаются повышением температуры тела, тошнотой, слабостью, головной болью, может также быть боль в горле, мышцах, сыпь на теле. Возбудители ОКИ циркулируют в популяции людей круглый год. В настоящее время отмечается активность кишечных вирусов, а также сальмонелл. На долю вирусов приходится более 60% всех возбудителей диарейных инфекций. Это в первую очередь ротавирусы, а также энтеровирусы и норовирусы,

Все кишечные инфекции передаются тремя путями: водным, пищевым и контактно-бытовым. Важнейшей мерой профилактики острых кишечных инфекций является соблюдение правил личной гигиены: мытье рук после возвращения домой, после посещения общественных мест, после туалета, перед приготовлением пищи, перед едой.

Для питья нужно употреблять воду бутилированную, кипяченую или водопроводную установленного качества. Колодезная вода практически всегда не соответствует требуемым микробиологическим показателям.

Одна из наиболее тяжело протекающих острых кишечных инфекций – это сальмонеллез. Сальмонеллы устойчивы во внешней среде. При комнатной температуре сальмонеллы быстро размножаются в пище. При неправильном хранении мясных продуктов (вне холодильника, по соседству с другими скоропортящимися продуктами) сальмонеллы находят благоприятную среду для своего размножения, накапливая микробные яды – токсины. Но даже после размножения и накопления сальмонелл в продукте заболевание можно предупредить, если подвергнуть его достаточной термической обработке. Практика показывает, что в домашних условиях почти каждый случай сальмонеллеза является результатом нарушения технологии приготовления пищи. Недопустимо готовить сыровяленое мясо в домашних условиях, это прямой путь на больничную койку с диагнозом сальмонеллез.

Опасность реализации пищевого пути передачи кишечных инфекций возрастает в период проведения новогодних праздников.

Нельзя покупать продукты в местах несанкционированной торговли.

Необходимо обеспечить достаточную термическую обработку мясных блюд. Нельзя пробовать сырой мясной фарш.

Процесс приготовления мясных блюд требует, чтобы вся посуда, ножи, разделочные доски были раздельными для сырого мяса и готовых продуктов.

Размороженные продукты нужно готовить сразу, не допуская повторного замораживания. Очень важно обеспечить достаточную тепловую обработку блюд из птицы, мяса, рыбы, яиц. Замаринованное мясо, птицу хранить только в холодильнике.

Овощи, фрукты, зелень должны быть тщательно промыты проточной водой с последующим ошпариванием кипятком.

Скоропортящиеся пищевые продукты (молочные, мясные, майонез, яйца) необходимо хранить в холодильнике при температуре +2°С — +6°С.

До наступления Нового Года осталось не так уж много времени. Дальновидные хозяйки продумывают новогоднее меню. Но при этом нельзя забывать о том, что многие блюда очень быстро портятся и могут стать губительными для здоровья. К ним относятся салаты, заливные блюда, холодец, паштеты, куриные и мясные рулеты, суши, кремовые изделия, желе. Их нельзя готовить заранее.

Приготовленные блюда нельзя хранить при комнатной температуре более 2 часов, так как этого времени достаточно для размножения болезнетворных микробов и накопления их токсинов.

Запасаясь продуктами к празднику, не следует забывать о сроках их годности и условиях хранения. С особой осторожностью относиться к пресервам и строго соблюдать требования, указанные на упаковке.

Скоропортящиеся продукты, в том числе икру и другие морепродукты, нужно приобретать там, где есть гарантия их правильного хранения.

Не рекомендуется готовить кремы для тортов из взбитых сырых яичных белков, а также десерты с использованием сырых яиц.

Открывая банки с рыбными, мясными, грибными, овощными консервами, домашними заготовками, нужно обращать внимание, не вздуты ли крышки, ведь так называемый «бомбаж» — признак возможного заражения продукта возбудителем ботулизма – смертельно опасного отравления. Если явного «бомбажа» нет, но вид банки сомнительный, ее содержимое после вскрытия лучше прокипятить в течение 15 минут – это разрушит ботулотоксин.

Пищевые отравления и острые кишечные инфекции в январские праздники часто связаны с тем, что людям жалко выбрасывать оставшиеся продукты и они считают своим долгом их «доесть».

Самый надежный путь предупреждения распространения кишечных заболеваний — заранее изолировать источник инфекции. Вот почему своевременное обращение в учреждение здравоохранение при любом расстройстве желудочно-кишечного тракта имеет большое значение. Только врач может поставить верный диагноз, предотвратит осложнения и риск заболевания окружающих людей!

 

Барановичским зональным ЦГиЭ на постоянной основе в рамках контрольно-надзорных мероприятий проводятся лабораторные исследования реализуемой пищевой продукции и непродовольственных товаров с целью предупреждения возможной реализации продукции, не соответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, в т.ч. технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС).

При проведении надзорных мероприятий в декабре 2025 года Барановичским зональным ЦГиЭ выявлена не соответствующая требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства продукция:

1) печенье слоеное с начинкой штрудель – в составе был обнаружен консервант бензойная кислота, не указанный на маркировке и допускающийся для применения для данного вида продукции;

2) полуфабрикаты замороженные блинчики с ветчиной и сыром – в продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не допускается;

3) форма для выпечки одноразовая из алюминиевой фольги – не выдержала исследований по показателям миграции алюминия в модельные среды, имитирующие пищевые продукты (установлено превышение нормированных показателей миграции алюминия);

4) шампуры из нержавеющей стали – не выдержали исследований по показателям миграции железа в модельные среды, имитирующие пищевые продукты (установлено превышение нормированных показателей миграции железа);

5) решетка-гриль с антипригарным покрытием – не выдержала исследований по показателям миграции железа в модельные среды, имитирующие пищевые продукты (установлено превышение нормированных показателей миграции железа).

Барановичский зональный ЦГиЭ рекомендует импортерам продукции учесть данную информацию, при необходимости усилить производственный лабораторный контроль, обратив внимание на показатели, которые могут быть критичными для аналогичных видов продукции.

В Барановичском регионе на 01.12.2025г. зарегистрировано (за период с 1987 по 01.12.2025) 327 случаев ВИЧ-инфекции, в г. Барановичи -267, в Барановичском районе – 60. В январе-ноябре 2025г. в Барановичском регионе выявлено 24 случая ВИЧ-инфекции. Количество людей, живущих с ВИЧ-инфекцией, 227 человек. Показатель распространенности составил — 114,3 случая на 100 тысяч населения.

Справочно: в Брестской области за весь период наблюдения (1987- 01.12.025г.) зарегистрировано 2918 случаев ВИЧ-инфекции, количество людей, живущих с ВИЧ-инфекцией — 1903. В 2025г. вновь выявлено 84 случая ВИЧ-инфекции (за аналогичный период 2024г.-101 случай).

Наибольшее количество ВИЧ-положительных выявлено в возрасте 30-49 лет. Общее количество случаев ВИЧ-инфекции в этой возрастной группе составляет 182 человек (удельный вес в общей структуре ВИЧ-инфицированных – 55,6%). По кумулятивным данным (1987 – 01.12.2025г.) 22,9% (75 человек), инфицированных вирусом иммунодефицита человека, заразились парентеральным путем (при внутривенном введении наркотических веществ), удельный вес лиц, инфицирование которых произошло половым путем, составляет 75,5% (247 человек). Диагноз «ВИЧ-инфекция» установлен 2 детям, рожденным ВИЧ-положительными матерями, что составило 3,3% от всех родившихся детей от ВИЧ-положительных матерей. Удельный вес женщин из общего числа ВИЧ-инфицированных – 42,2% (138 человек), мужчин – 57,8% (189 человек).

Единственный надежный метод убедиться в отсутствии ВИЧ-инфекции – пройти тестирование на антитела к ВИЧ не ранее 3-6 месяцев после того, как Вы подверглись риску инфицирования (вступали в сексуальные контакты без использования презерватива, либо употребляли инъекционные наркотики). Если в Вашей жизни были рискованные ситуации – не ждите, пока вам предложит пройти обследование врач. Вы можете приобрести в аптеке набор для тестирования по слюне, точность теста достаточно высока (до 99%). Также можно добровольно или анонимно сделать анализ крови на ВИЧ в любом медицинском учреждении города и района, где есть процедурный кабинет.

Согласовано с отделом профилактики ВИЧ- инфекции и ПВГ БОЦГЭиОЗ

В Брестском областном ЦГЭиОЗ состоялось заседание жюри по подведению итогов областного конкурса на лучшее журналистское освещение темы «В фокусе — здоровый город (регион, поселок, агрогородок)» среди работников средств массовой информации.

Победителей определяло жюри, в составе которого – представители Брестского областного ЦГЭиОЗ, управлений облисполкома, редактор отдела экономики и политики КУИП «Редакция Брестской областной газеты «Заря».

Для участия в конкурсе на лучшее журналистское освещение темы «В фокусе – здоровый город (регион, поселок, агрогородок)» поступили материалы от 20 редакций районных газет и телекомпаний.

В номинации «Лучший материал в телевизионном эфире» третье место присуждено телевизионному сюжету «Укрепление здоровья школьников», автор – Войтович Игорь Николаевич, директор (КПУП «Телекомпания «Интекс»).

Барановичский зональный ЦГиЭ благодарит всех участников конкурса за вклад в популяризацию темы развития городов, поселков, агрогородков в контексте реализации государственного профилактического проекта «Здоровые города и поселки»

Поздравляем и желаем всем победителям дальнейшего развития и покорения новых творческих вершин!

День профилактики травматизма – последняя дата в календаре Дней здоровья Республики Беларусь. Проблема травматизма актуальна круглый год для всех возрастных и социальных категорий населения. В рамках реализации проекта «Здоровый город» и в связи с проведением 18 декабря Дня профилактики травматизма, специалисты Барановичского зонального ЦГиЭ провели мероприятия, целью которых является распространение информации о травматизме, его причинах, последствиях, профилактике, особенно в связи с погодными условиями, приближающимися новогодними праздниками и зимними каникулами.

16 декабря в атриуме учреждения образования «Барановичский государственный университет» социолог Барановичского зонального ЦГиЭ совместно с волонтерами отряда «Крылья надежды» провели акцию «STOP ТРАВМАТИЗМ». Цель – проинформировать студентов и сотрудников университета об опасности зимних травм, их многообразии, минимизировать риски, связанные с зимними травмами. Студенты и преподаватели с удовольствием ознакомились с информационно-образовательными материалами по теме зимнего травматизма, получив рекомендации по безопасному поведению.

17 декабря в ГУО «Средняя школа N10 г.Барановичи» прошла беседа и викторина «Я выбираю здоровье». На мероприятии выступила врач-эпидемиолог Бондарь Е.И., которая в рамках Дня профилактики травматизма напомнила учащимся о правилах поведения с животными. Почему не стоит трогать безнадзорных собак, баловаться и дразнить домашних собак и кошек, засовывать пальцы в клетки в зоопарке, о профилактических мероприятиях бешенства.

18 декабря социолог совместно с председателем Красного Креста и волонтерами (учащиеся БГКТиД), распространяя информационно-образовательные материалы возле ТД «Радуга» и кинотеатра «Октябрь», напомнили горожанам о необходимости профилактических мер и осторожности в зимний период в связи с высоким риском травматизма.

Для привлечения абитуриентов в учреждения образования медицинского профиля (медико-профилактический профиль), а также с целью заключения договоров целевой подготовки, Барановичский зональный ЦГиЭ осуществляет активную профориентационную работу.

Так, 16 декабря 2025 года состоялось очередное плановое мероприятие с учащимися профильных классов государственного учреждения образования «Гимназия №4 г.Барановичи».

С основными направлениями деятельности отдела общественного здоровья и социально-гигиенического мониторинга, ознакомила учащихся врач-эпидемиолог (заведующий отделением информационной методической работы) ООЗиСГМ Бондарь Екатерина Ивановна, которая продемонстрировала видеоролики о работе Барановичского зонального ЦГиЭ, изготовленные специалистами нашего центра, ознакомила учащихся с процессом заключения договоров на целевую подготовку специалиста, условиями поступления по целевым договорам.

Врач-эпидемиолог (заведующий отделом эпидемиологии) Бондарь Дмитрий Иванович рассказал, как специалисты отдела эпидемиологии организуют и проводят профилактические мероприятия по предупреждению инфекционных и паразитарных заболеваний среди населения.

Врач-гигиенист отделения надзора за гигиенической безопасностью товаров, Корсак Елена Петровна рассказала учащимся об осуществлении государственного санитарного надзора за объектами по основным направлениям и более подробно об отборе проб для проведения государственной санитарно-гигиенической экспертизы.

Заведующий санитарно-гигиенической лабораторией лабораторного отдела Барановичского зонального ЦГиЭ Кудрявцева Екатерина Васильевна, подробно рассказала о проведении лабораторных исследований с использованием токсикологических методов испытаний товаров народного потребления по показателям безопасности.

Заведующий микробиологической лабораторией Манченко Татьяна Дмитриевна на практике показала ребятам как выполняются посевы проб клинического материала и проб внешней среды (воды), как культивируют и идентифицируют микроорганизмы. Учащимся был продемонстрирован процесс проведения микробиологического анализа воды.

В санитарно-гигиенической лаборатории ребята ознакомились с работой жидкостных хроматографов, которые обеспечивают проведение испытаний продуктов питания и продовольственного сырья по определению микотоксинов, бенз(а)пирена.

Екатерина Васильевна рассказала, что на газовых хроматографах проводятся испытания воздуха рабочей зоны, модельных сред, пищевых продуктов и продовольственного сырья, воздуха закрытых помещений и санитарно-защитных зон, вод на содержание вредных веществ, таких как ароматические, предельные и непредельные углеводороды хлорорганические пестициды, спирты.

По завершению мероприятия ребятам были розданы буклеты с информацией о деятельности Барановичского зонального ЦГиЭ, о процессе заключения целевых договоров, о реализации в области государственного профилактического проекта «Здоровые города и поселки».

Работа по профориентации в том числе и с проведением дней открытых дверей в Барановичском зональном ЦГиЭ продолжается.

 
 

Врач-эпидемиолог (заведующий отделением ИМР ООЗиСГМ)

Е.И. Бондарь