Барановичский зональный ЦГиЭ информирует, что 31.10.2019 на базе центра гигиены и эпидемиологии было проведено заседание рабочей группы по противодействию обороту опасной и не соответствующей требованиям законодательства продукции, в котором приняли участие представители Барановичского горисполкома, Госстандарта, РУП «Барановичский центр стандартизации, метрологии и сертификации», а также импортеры ООО «БелСивАрт», ЧТУП «Рэйвбел», ООО «Евроторг».
Тема выявления нестандартной пищевой продукции, пресечения поступления ее в реализацию и соответственно пресечения потребления ее людьми очень важна, поскольку пища сразу же попадает в организм человека, ее компоненты встраиваются в процессы жизнедеятельности, протекающие в тканях и клетках, могут влиять на человека как с положительной стороны, так и с отрицательной, нарушая равновесие систем (гомеостаз), вызывая заболевания, отравления, аллергические реакции и т.д.
Если посмотреть ТР ТС 021/2011 статью 2, то можно увидеть, что одной из самых первых целей данного технического регламента является защита жизни и (или) здоровья человека.
На заседании было отмечено, что в настоящее время и органы госсаннадзора, и органы Госстандарта проводят надзорные мероприятия в части выявления некачественной и небезопасной продукции, обмениваются информациями о фактах выявления нестандартной продукции.
Основной упор в надзоре делается, конечно, на продукцию импортного производства, ведь отечественные производители периодически подвергаются надзорным мероприятиям со стороны уполномоченных органов (при мониторингах, выборочных проверках, мероприятиях технического (технологического, поверочного) характера, рассмотрении обращений граждан и юридических лиц и т.п.), и, как правило, надзорные мероприятия также включают в себя контроль, в т.ч. лабораторный, изготавливаемой продукции и используемого сырья.
Наличие многочисленных случаев выявления нестандартов говорит о том, что контроль качества и безопасности продукции со стороны импортеров только путем фактического получения документов на руки (а иногда просто указания их номера и даты в сопроводительной документации) без анализа их действительности в Реестрах качественных документов в сети Интернет, без проведения дополнительных лабораторных испытаний не подходит для ряда продукции, по которой в 2019 году в т.ч. выявлялись несоответствия.
Как показывает анализ нестандартов уязвимой продукцией является:
сезонная продукция (плодоовощная продукция),
продукция, в процессе производства которой используются красители и др. пищевые добавки,
продукция с длительными сроками хранения.
Поэтому в настоящее время импортеры должны быть насторожены в отношении определенных типов продукции, чтобы пресечь (в случае небезопасности) их поступление на территорию Республики Беларусь.
По итогам заседания импортерам было рекомендовано:
принять к сведению и применять на практике указание в договорах с организациями, оказывающими услуги по перевозке пищевой продукции, конкретных температурных условий на конкретную продукцию;
сообщать органам Госстандарта о продукции, которая была забракована самими импортерами по показателям качества и безопасности для того, чтобы органы Госстандарта могли пресечь ее дальнейшую реализацию на территории Республики Беларусь;
проводить периодические испытания продукции на соответствие требованиям законодательства, периодичность испытаний определить исходя из уровня доверия к поставщику, на основе имеющейся информации о продукции и др.
зав. отделением надзора и контроля
за гигиенической безопасностью товаров Л. А. Наумович