Рубрика: Архив

I.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

В соответствии со статьей 38 Кодекса Республики Беларусь об образовании обеспечение питанием является одной из мер социальной защиты обучающихся.

Организация питания обучающихся в учреждениях образования осуществляется согласно статье 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании в соответствии с нормативными правовыми и иными актами.

 

1. II. ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

При организации питания в учреждениях образования необходимо:

в учреждениях среднего специального и высшего образования создать общественный совет по контролю за организацией питания под руководством одного из заместителей руководителя, в состав которого включить представителей профсоюзной организации, общественных объединений, студенческого самоуправления и др.;

руководителям учреждений образования создание общественного совета оформить соответствующими решениями;

в состав совета по питанию включить представителей профсоюзной организации, родительской общественности, администрации учреждения;

общественному совету, совету по питанию в соответствии с утвержденным графиком организовать ежедневный контроль за сроками реализации блюд, кулинарных и кондитерских изделий; соблюдением требований к их выдаче (соответствием выхода (веса) блюд, кулинарных и кондитерских изделий утвержденному меню (меню-требованию), использованием поварами одноразовых перчаток, соответствием внешнего вида персонала требованиям санитарных норм и правил); соответствием предлагаемых блюд, кулинарных и кондитерских изделий в меню и фактическому их наличию на раздаче; соответствием дневных рационов питания примерным двухнедельным рационам; соблюдением ассортиментного перечня; соблюдением требований санитарных норм и правил к состоянию оборудования, производственных и бытовых помещений объектов общественного питания, обеденных залов, организацией потребления пищи;

результаты контроля регистрировать в журнале (в учреждениях среднего специально и высшего образования), оформлять справками;

ежеквартально рассматривать вопросы организации питания на заседаниях совета учреждения образования с участием представителей учреждений государственного санитарного надзора, других заинтересованных с принятием конкретных решений по обеспечению безопасности и улучшению качества питания;

особое внимание уделять культуре питания и обслуживания, эстетическому оформлению обеденных залов объектов общественного питания;

проводить разъяснительную работу среди сотрудников объектов общественного питания по вопросу привлечения к административной и уголовной ответственности по фактам хищения (при выявлении фактов хищения, использования недоброкачественной продукции и иных нарушениях безотлагательно принимать исчерпывающие меры, предусмотренные законодательством Республики Беларусь).

 

III. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ

Учитывая то, что принят Указ Президента Республики Беларусь от 24 мая 2018 г. № 199 «Об изменении Указа Президента Республики Беларусь», Министерству антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ) поручено регулировать цены и наценки на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования. В августе 2018 г. ведомством будут разработаны соответствующие инструкции.

Отдельные решения облисполкомов и Минского горисполкома по данному вопросу потребуют отмены.

В настоящее время МАРТ подготовлены методические рекомендации, которыми определены требования к описанию предмета государственной закупки и его формированию с учетом соблюдения принципов добросовестной конкуренции (Приложение 9).

С целью удешевления питания необходимо обеспечить строгое соблюдение установленного порядка ценообразования, не допускать необоснованного роста цен на приобретаемые продовольственное сырье и пищевые продукты.

Обеспечить в меню перечень блюд, цена которых позволит студентам учреждений высшего и среднего специального образования составлять комплексный обед стоимостью до 2 рублей.

 

1. IV. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

С вступлением в силу Технического регламента Таможенного союза  все производители пищевой продукции стран – членов Евразийского экономического союза обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах системы ХАССП – анализа опасностей (рисков) и критических контрольных точек.

Справочно:

ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Контрольная критическая точка – этап производства продукции и оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, на котором могут быть применены методы технологического, лабораторного или иного контроля и приняты меры по обеспечению их безопасности для жизни и здоровья человека.

Этапы контроля отражаются в программе (плане) производственного контроля, далее – программа (Приложение 1,2).

Программа – документ, содержащий перечень гигиенически значимых факторов и показателей, приоритетных для данного субъекта хозяйствования и вырабатываемой им продукции, определяющий конкретные меры по осуществлению производственного контроля в каждой конкретной контрольной критической точке, а также перечень мероприятий, обеспечивающих контроль за соблюдением санитарных правил, выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки, реализации продукции, сроки выполнения и (или) периодичность проведения этих мероприятий.

Программа составляется юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, организующими питание, исходя из специфики объекта общественного питания (состояния материально-технической базы, кадрового состава работников и др.). Период разработки программы рекомендуется соотносить с периодом реализации учебных программ.

Разработка программы регламентируется нормативными документами (Источники № 10-12, приложение 8).

Программа (план) утверждается руководителем субъекта хозяйствования или индивидуальным предпринимателем, осуществляющего организацию питания и согласовывается с руководителем учреждения образования, или утверждается руководителем учреждения образования при наличии структурного подразделения общественного питания.

Контрольными точками являются:

доставка и хранение продовольственного сырья, пищевых продуктов;

термическая обработка кулинарных изделий (мясных, рыбных, из птицы, творога, яиц, запеканок);

соблюдение режимов мытья посуды, инвентаря;

состояние оборудования (технологического, холодильного);

санитарное состояние производственных, бытовых помещений;

личная гигиена работников объекта общественного питания;

обращение с пищевыми отходами;

обеспечение лабораторного контроля.

Количество контрольных точек определяется с учетом конкретной ситуации в объекте общественного питания, его мощности.

Из контрольных точек определяются две контрольные критические точки:        

ККТ № 1 — хранение скоропортящихся пищевых продуктов;

ККТ № 2 — термическая обработка кулинарных изделий.

Результаты контроля фиксируются в журналах температурно-влажностного режима, качества термической обработки (Приложение 3).

В производственный контроль входят и вопросы санитарно-противоэпидемического режима:

наличие на рабочих местах санитарных и рабочих инструкций и др. (Приложения 5-7);

создание условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Результаты контроля оформляются в журнале учета проведения генеральных уборок, ежедневных контрольных листах санитарного состояния помещений (Приложение 4), в журнале «Здоровье».

Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность информации производственного контроля несут руководители субъектов хозяйствования или индивидуальные предприниматели, осуществляющие организацию питания, руководители учреждений образования.

           Входной контроль

ТРАНСПОРТИРОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Входной контроль является частью производственного контроля.

Доставка пищевых продуктов, продовольственного сырья осуществляется специализированным транспортом предприятия-изготовителя (поставщика) в закрытой промаркированной таре с соблюдением установленных температурных режимов транспортировки, с сопроводительными документами, подтверждающими их качество и безопасность (удостоверениями качества, сертификатами, гигиеническими удостоверениями, маркировочными ярлыками и др.). Сопроводительные документы должны сохраняться до конца реализации пищевых продуктов.

Способы подтверждения наличия документов о качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов определены в постановлении Министерства торговли Республики Беларусь, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Министерства здравоохранения Республики Беларусь и Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 7 мая 2007 г. № 28/35/38/27 «О порядке подтверждения наличия документов о качестве и безопасности товаров при их продаже» (Источник № 7, приложение 8).

Приемка пищевых продуктов, продовольственного сырья осуществляется в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. № 1290 «Об утверждении Положения о приемке товаров по количеству и качеству» (Источник № 6, приложение 8).

ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения (температура и влажность) и срок годности, установленные  предприятием-изготовителем (Источник № 8, приложение 8).

 

1. V. НОРМАТИВНОЕ ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

(Приложение 8)

1. Закон Республики Беларусь от 29 июня 2003 г. № 217-З «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» (статья 9);
2. Закон Республики Беларусь от 7 января 2012 г. № 340-З «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»              (статьи 11, 31);
3. Закон Республики Беларусь от 20 июля 2007 г. № 271-З 2 «Об обращении с отходами» (статья 17);
4. Декрет Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017 г. № 7 «О развитии предпринимательства» (Общие санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащим субъектам хозяйствования);
5. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 22 июля 2014 г. № 703 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания и Положения о порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания»;
6. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. № 1290 «Об утверждении Положения о приемке товаров по количеству и качеству»;
7. постановление Министерства торговли Республики Беларусь, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Министерства здравоохранения Республики Беларусь и Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 7 мая 2007 г. № 28/35/38/27 «О порядке подтверждения наличия документов о качестве и безопасности товаров при их продаже»;
8. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880;
9. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для учреждений высшего образования и учреждений дополнительного образования взрослых», утвержденные постановлением Минздрава Республики Беларусь 29 октября 2012 г. № 167;
10. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2012 г. № 32, с изменениями и дополнениями;
11. Санитарные нормы и правила 1.1.8.-24-2003 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 22 декабря 2003 г. № 183;
12. Методические рекомендации для учреждений государственного санитарного надзора по надзору за организацией, начиная с 2016/2017 учебного года, производственного контроля за питанием обучающихся в учреждениях образования на основе принципов анализа рисков (приложение к письму заместителя Министра-Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 2 мая 2016 г. № 6-16/834).

Источник информации — Министерство образования Республики Беларусь

 

Грибы – это споровые растения. Но по химическому составу они имеют сходство с продуктами животного происхождения:

 

1. В них много экстрактивных веществ, которые и обеспечивают своеобразный и ярко выраженный «грибной» вкус и аромат.
2. Углеводы представлены гликогеном (животным крахмалом) и хитином (полисахарид, трудно усваивается), который придаёт прочность клеткам грибов.

В грибах много витаминов группы В, особенно никотиновой кислоты. Из минеральных веществ много фосфора (по сравнению с овощами больше в 3 раза). И микроэлементов – много цинка.

 

Грибы быстро растут и быстро стареют. Грибы – скоропортящийся продукт. При разложении – образуются токсины. Кроме этого, они способны накапливать токсические вещества. Имеет значение много факторов, в том числе и погода. Летом в жаркую погоду грибы быстрее портятся и содержание токсических веществ в них выше, чем в осенних грибах.

Проблема – ядовитые грибы (двойники).

 

Радиационный контроль

 

Грибы могут накапливать радиоактивные элементы (особенно цезий-137). Причём некоторые грибы поглощают радионуклиды сильно.

 

В текущем году случаев выявления повышенного уровня радиации в нашем регионе не выявлено. Все грибы, которые продаются на рынках, проходят контроль и у продавца имеется соответствующий документ, его следует потребовать при покупке. Соответственно, те, кто продаёт грибы вне рынка, навряд ли имеют подобные документы.

 

Проверить грибы, собранные лично, можно в лаборатории Барановичского ЗЦГиЭ.

 

 

 

Как и где собирать грибы?

 

Собирать следует только хорошо знакомые, молодые грибы. Вдоль дорог, в городе собирать грибы НЕ стоит. Сомневаетесь – не берите! Не пробовать грибы на вкус. Смотреть на ножку – не должно быть клубневидных утолщений.

 

Собранные грибы следует как можно быстрее перебрать и рассортировать.

 

Нельзя хранить грибы при температуре выше 22⁰, а при 18-22 срок хранения грибов не более 1 часа.

 

 

Какие грибы исключить из употребления?

 

Все грибы делят на съедобные, условно съедобные и несъедобные. Съедобные – это большинство трубчатых грибов (белые, подосиновики, маслята и др.) и часть пластинчатых (опята, лисички, рыжики). Условно съедобные грибы содержат вредные вещества, которые удаляются при обработке (строчки содержат гирометрин, он удаляется только при высушивании). К несъедобным относят все ядовитые грибы, а также те грибы, которые не употребляют из-за вкусовых качеств.

 

Как обработать грибы?

 

Считается, что съедобные грибы можно употреблять в пищу без предварительной обработки. Но лучше перестраховаться и сначала отварить грибы и слить отвар, а потом уже жарить. Это уменьшит содержание в них токсических веществ. Вываривание грибов в солёной воде в течение 50 минут со сменой раствора на свежий через каждые 10 минут и промывание чистой водой выводит радионуклиды на 99%.

Перед термической обработкой грибы следует очистить и хорошо промыть.

Особая статья – консервирование грибов. В связи с риском ботулизма не рекомендуется их мариновать в домашних условиях. Лучше – солить, сушить.

 

Грибы и дети.

 

Детям не следует поручать самостоятельный сбор грибов. Детей необходимо контролировать не только в лесу, но и в садах, скверах, парках. Там тоже растут грибы и дети могут их попробовать.

 

 

 

Грибы – это потенциально опасная и трудно усваиваемая еда. Поэтому до 3-х лет детям грибы давать нельзя, а другие специалисты советуют не давать грибы детям и до 7 лет. Это связано с особенностями пищеварительной системы и более высокой чувствительность к токсинам. Доза, незаметная для взрослого, для ребёнка может оказаться смертельной.

 

Врач-валеолог Барановичского ЗЦГиЭ              Л. М. Кислая

 

 

 

 

Во исполнение постановления заместителя Министра здравоохранения – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29.05.2018 № 48 «О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду», постановления Главного государственного санитарного врача Брестской области от 07.06.2018 № 6 «О проведении мониторинга предприятий торговли, рынков, общественного питания, в том числе придорожного сервиса» в период с 12.06.2018 по 12.07.2018 специалистами Барановичского ЗЦГиЭ проведен мониторинг субъектов хозяйствования, реализующих и изготавливающих продукты питания.

 

Всего в ходе надзорных мероприятий охвачено 60 объектов хозяйствования. Нарушения санитарного законодательства выявлены в 95 % случаев.

 

Справочно: мониторингом охвачено 39 предприятий торговли, 5 объектов общественного питания, 14 объектов придорожного сервиса и 2 рынка, расположенных на территории г. Барановичи и Барановичского района.

 

В структуре нарушений преобладают нарушения:

 

• температурных условий хранения и реализации продуктов питания – в 21 случае, 36,8% от числа обследованных;
• неудовлетворительного санитарного состояния помещений, технологического и холодильного оборудования – 19 объектов, 33,3% от числа обследованных;
• реализации продукции без маркировки или с неполной информацией о товаре – 13 магазинов, 22,8% от числа обследованных;
• реализации товаров с нарушением целостности упаковки – 9 объектов, 15,7% от числа обследованных;
• неудовлетворительного санитарного состояния прилегающих территорий, контейнерных площадок – в 5-ти случаях, что составило 9,3 % от числа обследованных;
• реализации продуктов с истекшим сроком годности – 5 случаев, что составило 8,7% от числа обследованных;
• реализации продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность товара – 2 случая, что составило 3,5%;
• несоблюдения правил личной гигиены – 2 случая, 3,5% от числа обследованных.

 

По фактам выявленных нарушений направлено 13 предписаний об изъятии из обращения 48 кг недоброкачественной продукции, 53 рекомендации об устранении нарушений, 7 ходатайств о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных лиц,  составлен протокол об административной ответственности Рекомендации об устранении нарушений, выданные по результатам мониторинга, выполнены.

 

Нарушение условий хранения и реализации продуктов питания оказывает негативное влияние на здоровье человека и может привести к возникновению кишечных расстройств и инфекций.

 

Поэтому соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах торговли является важным фактором предупреждения распространения заболеваний и сохранения здоровья населения.

 

Надзор за объектами торговли, общественным питанием и объектами придорожного сервиса Барановичским ЗЦГиЭ продолжается

 

Врач-гигиенист                                       А. В. Драгун

Барановичский ЗЦГиЭ сообщает информацию, поступившую из ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»:

 

«по информации EUROPEAN COMMISSION в овощах замороженных производства Республика Польша (Greenyard Frozen Poland Sp.z o.o., ul. Wojska Polskiego, 12, Lipno, 87-600), обнаружена бактерия Listeria monocytogenes».

 

В случае наличия такой продукции рекомендуем субъектам хозяйствования осуществить возврат товара его поставщику и информировать Барановичский ЗЦГиЭ по телефону 42 90 88 и (или) факсу 42 17 44.

 

В Республике Беларусь по состоянию на 1 июля 2018 года зарегистрировано 25892 случая ВИЧ-инфекции, количество людей, живущих с ВИЧ – 20153, показатель распространенности составил 212,3 на 100 тысяч населения. За январь- июнь2018 выявлено 1206 ВИЧ-инфицированных (2017 год – 1090). Показатель заболеваемости составил 12,7 на 100 тысяч населения (2017год – 11,5). В Брестской области за весь период наблюдения (1987- 01.07.2018г.) зарегистрирован 1981 случай ВИЧ- инфекции, количество людей живущих с ВИЧ- 1527 . В 2018г. – вновь выявлено 98 случаев ВИЧ-инфекции.

 

Общее количество случаев ВИЧ-инфекции в возрастной группе 15-49 лет (подростки и взрослые) составляет 23898 человек (удельный вес в общей структуре ВИЧ-инфицированных – 92,3%). За 6 месяцев 2018 года в возрастной группе 15-49 лет зарегистрировано 1058 случаев (87,7%). За аналогичный период 2017 г. – 974 случая (89,4%).

 

По кумулятивным данным (1987–01.07.2018г.) 34,8% (9004 человека) инфицированных вирусом иммунодефицита человека заразились парентеральным путем (при внутривенном введении наркотических веществ), удельный вес лиц, инфицирование которых произошло половым путем, составляет 63,1% (16 329 случаев).

 

В целом по республике удельный вес женщин из общего числа ВИЧ-инфицированных составляет 39,8% (10320 человек), мужчин – 60,2% (15572 человека). За 6 месяцев 2018 года удельный вес женщин – 37,5% (452 человека), мужчин – 62,5% (754 человека), 6 месяцев 2017 года женщин – 35,9% (391 человек), мужчин – 64,1% (699 человек).

 

В Барановичском регионе на 01.07.2018г. зарегистрировано (за период с 1987 по 01.07.2018) 190 случаев ВИЧ- инфекции, в г. Барановичи —147, в Барановичском районе 43. В январе — июне 2018г. в г. Барановичи вновь выявлено 6 случаев  ВИЧ-инфекции, в Барановичском районе 1 случай.

 

Наибольшее количество ВИЧ-инфицированных выявлено в возрасте 15 -49 лет. Общее количество случаев ВИЧ-инфекции в этой возрастной группе составляет 177 человека (удельный вес в общей структуре ВИЧ-инфицированных – 93,2 %).

 

По кумулятивным данным (1987 – 01.07.2018г.) 32,1% (61 чел.) инфицированных вирусом иммунодефицита человека заразились парентеральным путем (при внутривенном введении наркотических веществ), удельный вес лиц, инфицирование которых произошло половым путем, составляет – 66,8 % ( 127 чел.)

 

Удельный вес женщин из общего числа ВИЧ-инфицированных  составляет 44,7% (85 чел.), мужчин – 55,3% (105 чел.).

Диагноз «ВИЧ-инфекция» подтвержден 2 детям, рожденным от ВИЧ инфицированных матерей.

За весь период наблюдения (1987-01.07.2018) среди ВИЧ-инфицированных пациентов умерло  47.

Город Барановичи по количеству ВИЧ-инфицированных занимает 3-е место по Брестской области   после городов Пинск  и Брест.

Пути передачи ВИЧ

 

Существуют следующие пути передачи ВИЧ-инфекции:

 

— через половой акт с инфицированным партнером без использования средств предохранения (наиболее распространенный);

— через кровь и ее составляющие, например, при переливании зараженной крови и пересадке зараженных органов или тканей или при использовании зараженных игл или других инструментов для прокалывания кожи;

— от ВИЧ-инфицированной матери ребенку во время беременности, родов и при кормлении грудным молоком.

Самый простой и действенный способ уберечь себя и своих близких от ВИЧ-инфекции – соблюдать несколько правил:

 

— вести здоровый образ жизни, соблюдать принципы нравственности;

— не допускать случайных половых связей, всегда использовать презервативы;

— не употреблять наркотические вещества.

Зачем знать свой ВИЧ-статус?

 

ВИЧ-статус – наличие или отсутствие ВИЧ-инфекции в организме человека.

Знать свой ВИЧ-статус важно для того, чтобы:

 

— получить информацию о состоянии своего здоровья;

— снизить риск передачи вируса другому человеку;

— своевременно начать антиретровирусную терапию;

— подготовиться к наступлению беременности, планировать рождение и воспитание здоровых детей;

— поддержать иммунную  систему и отсрочить наступление стадии СПИД.

 

Пройти обследование на ВИЧ- инфекцию можно анонимно, добровольно в любом медицинском учреждении города и района, где есть   процедурный кабинет.

 

В сети аптек РУП «Фармация» появились в продаже (стоимость 1 набора 5р.90к.) наборы «Мульти-тест» для проведения самостоятельного экспресс-анализа на ВИЧ по слюне. Точность теста достаточно высока (до 99%). Экспресс-тесты по слюне являются на сегодняшний день самым популярным способом самотестирования, так как они просты в использовании и не требуют сложных манипуляций.

 

Если тест дал положительный результат, ставить диагноз не нужно. Для точного результата необходимо пройти обследование в специализированной лаборатории.

 

Дополнительную информацию можно получить по тел. 492826 в Барановичском зональном центре гигиены и эпидемиологии.

 

Врач-эпидемиолог                                                    Л.П.Сопова

14 июля 2018 года на берегу озера Гать прошел очередной слет молодых семей Барановичского района «Вера. Надежда. Любовь». Слет, ставший уже традиционным, в этом году был посвящен Году малой родины.

Слет собрал в этом году 17 семей-участниц, среди которых была и семья Чернявских, представляющих Барановичский ЗЦГиЭ.

 

Семья Чернявских с командой

 

Сотрудники Барановичского ЗЦГиЭ на слёте молодых семей Барановичского района

 

Семьи соревновались между собой в нескольких конкурсах: конкурс «Приветствие», «Званый ужин», конкурс ораторского мастерства «Моя профессия – моя гордость», конкурс видеороликов «Моя малая родина», конкурс «Лучшая организация быта» и конкурс стенгазет. Команды помогали семьям в подготовке к конкурсам и также участвовали в спортивных соревнованиях по волейболу, дартсу и перетягиванию каната.

 

Лагерь Барановичского ЗЦГиЭ

 

«Беларуская хатка» в лагере Барановичского ЗЦГиЭ

 

Спортивная площадка в лагере Барановичского ЗЦГиЭ

 

 

«Званый ужин»

 

Встреча комисии

 

Все соревнования и конкурсы прошли на одном дыхании, а хорошая солнечная погода способствовала поднятию настроения и поддержанию боевого духа.

 

Соревнования по перетягиванию каната

 

 

Жюри под руководством заместителя председателя Барановичского райисполкома Михаила Борисевича непросто было выбрать лучшую семью среди дружных и творческих супружеских пар Барановичского района. Но лучшими по итогам всего соревновательного дня и разделившими между собой первое место, были признаны семья Чернявских, представившая наш Барановичский зональный центр гигиены и эпидемиологии и семья Зеленевских, представившая Городищенский дом-интернат, с чем мы их от души и поздравляем!

Врач-гигиенист                    Е. В. Фурс

 

Награждение семьи Чернявских

 

Семья Чернявских с сотрудниками Барановичского ЗЦГиЭ

 

 

 

В 2018 году Решениями Барановичских гор-райисполкомов в Барановичском районе утверждено 6 зон отдыха на водохранилище «Гать»: 2 общественных пляжа, ответственными за обустройство которых являются Государственное учреждение «Барановичский лесхоз» и ЧТЭУП «Горизонт-Тур» и пляжи детских оздоровительных лагерей «Звездочка», «Лесная сказка» отдела образования, спорта и туризма Барановичского городского исполнительного комитета, «Электрон» Барановичских электрических сетей филиала РУП «Брестэнерго», «Мечта» ОАО «Барановичское производственное хлопчатобумажное объединение»). В г. Барановичи 3 зоны отдыха: водохранилище «Мышанка», озеро «Светиловское» и «Жлобинское» (в данных озерах купание запрещено).

 

Все запланированные мероприятия по подготовке зон отдыха к купальному сезону 2018г. выполнены. Проведены работы по проведению обследования и очистке дна водной акватории зон отдыха, акарицидной обработке пляжей. По результатам обследования выданы паспорта готовности и 9 разрешений на работу пляжей.

 

В свою очередь, за утвержденными зонами отдыха Барановичским ЗЦГиЭ организован постоянный контроль. В целом, еженедельный мониторинг, который проводится с июня по август, включает в себя оценку содержания территорий зон отдыха и прилегающей водной акватории, качества и своевременности уборки, проведения покоса сорной растительности, санитарного состояния общественных туалетов, площадок для сбора мусора, подъездных путей, стоянок автотраспорта. Также обращается внимание и на наличие и исправность пляжного оборудования, размещение информационных стендов. Контролируется и санитарное состояние объектов розничной торговли и общественного питания.

 

Отдельное внимание уделяется качеству воды водоемов. Так, с периода подготовки к летнему сезону и в течение его отобрано и исследовано 68 проб воды. На сегодняшний день вода водоемов зон рекреации Барановичского района и г.Барановичи таких, как водохранилище «Гать», водохранилище «Мышанка», по результатам микробиологических исследований, соответствует гигиеническим нормативам.

 

Водоемы, так популярные у городских жителей – озера Светиловское и Жлобинское, являются водоемами ландшафтного характера и не предназначены для купания.

 

Барановичский ЗЦГиЭ предупреждает, что купание в водоемах, являющихся неорганизованными местами отдыха, на которых не обустроены пляжи, не оборудованы спасательные посты, не контролируется качество воды и санитарное состояние территорий, является небезопасным для здоровья населения.

 

Заведующий отделением

коммунальной гигиены   Барановичского ЗЦГиЭ                         И.А. Сморщок